マルンガイ・カレーの紹介

マルンガイ を使ったカレー


アジアンカレー

【例】
◆カレーの香辛料にマルンガイの根のパウダーが入っており、最後にマルンガイン葉を一枝・・・美味しいアジアンカレーの出来上がりです。
一般家庭では、通常のカレーを作る際に、お肉を炒める際、乾燥マルンガイを大さじ2杯程度振りかけ・一緒に炒めます!その後は従来どおりの作り方でOKです。
美味しいアジアン風カレーが出来上がります。
マルンガイの抗酸化作用でお肉の脂分が制限されヘルシーに食べられます。

タイ・フィリピン風カレー

【例】
◆鶏肉と野菜そしてココナツミルクをふんだんに使ったミルキーなカレーです。お肉を炒める際乾燥マルンガイを大さじ2〜3杯振りかけ作りますと、一層美味しく召し上がれます。



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