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2006年 12月紹介

■料理名

【茶そば・・・マルンガイそば!です!  ⇒ とても美味しく頂きました! わざわざ作って神奈川県から届けて頂いた
 会員の(ししさん)に感謝致します。】

2006年12月 紹介

■料理名
【こちらは、会員の(まるさん)が作ってくれた マルンガイ入りのお餅です。杵つきで香り高いお持ちが出来上がりました。

●2006年●11月紹介 


■料理名 :「お煮しめ」
和風料理にマルンガイは挑戦!「お煮しめ」

【 材 料 】 【 調味料系 】
しいたけ     小6個
鶏肉もも皮付き  250g
人参       小1本
レンコン     一かけら
さといも     小10個程度
ごぼう      1/2本
こんにゃく    1/2個
たけのこの水煮  1個

サラダ油     大さじ1
しょうゆ     大さじ5
みりん      大さじ2
清酒       大さじ2
かつおのだし   1.5カップ
砂糖       大さじ2
母健茶      大さじ2

【 作り方 】

鶏肉は2センチ程度に切っておく。
野菜類は食べやすい大きさに切って水を切っておく。
鍋にサラダ油を熱しその中に、鶏肉と乾燥マルンガイを入れて色が付く程度に炒める。
野菜類を入れて軽く炒める。
全体に油がなじんだら、かつおのだしを加え、煮たったらアクをすくって火を弱める。
しょうゆ・みりん・清酒・砂糖を加えて煮汁がなくなるまで煮詰める。
焦さないように注意して出来上がり。



◆2006年 ◆10月紹介

■料理名:スタミナ玉子焼き

【材料】
玉子 3個
シーチキン      1缶
にんにく       3欠片
塩・胡椒       少々
乾燥マルンガイ   5g
オリーブオイル スプーン1

【作り方】
シーチキンは油を絞っておきます、にんにく3欠片をスライスしておきます。
シーチキン・にんにく・に乾燥マルンガイ5g 塩・胡椒を少々加えて、そこに玉子3個を加えてよくかき混ぜます。
オーリーブオイルをフライパンで軽く熱したら、材料を軽く焼き上げて出来上がりです。 子供にも人気の健康スタミナ玉子焼きの出来上がりです。
マルンガイの豊富な栄養成分とにんにくの成分が相まってこの時期の風邪予防にも効果がありますよ!



▲年 ▲月紹介

【例】
■料理名
過去メ
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